作り方
- 1
米の研ぎ汁が残っているのでタケノコを洗います。
一口サイズに切って鍋に入れヒタヒタに水を入れます。 -
- 2
★の調味料を入れます。
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- 3
落し蓋をして弱火でタケノコに味がしみ込むまで（水気がほぼ無くなるまで）煮ます。
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- 4
味が染み込んだら火を止めかつお節を混ぜて出来上がり★
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コツ・ポイント
コツコツと味がしみ込むまでゆっくり煮込むのと、ごま油を入れすぎるとごま油の風味が強くなるのでほんの少しでいいと思います。
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100れぽありがとうございます♡鰹節の香りがふわ〜っとして、ほっとする一品です。火にかけておくだけでできちゃいます！
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その他のレシピ
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