簡単(^o^)！ アスパラの豚肉巻き
紗吉さきち @cook_40199778
アスパラは葉酸の多い野菜です。アスパラの緑はお弁当にも！
このレシピの生い立ち
我が家は野菜に肉を巻く場合は牛肉ではなくて豚肉です。牛より豚で巻く方が私は好き。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの本数だけ豚肉薄切りが必要です。
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- 2
アスパラは根元の固いところを切り落とし、包丁で3cmほど切り込みを入れ豚肉をその切れ込みに少し挟んで巻きます。
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- 3
巻き終わったら塩コショウで下味。
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- 4
豚肉からも油が出るので使うサラダ油は少しだけ。フライパンへ油を入れて油引きで伸ばしています。
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- 5
並べてこんがり焼きます。焼き上がったら醤油を入れて絡めて下さい。
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- 6
3つぐらいに切って出来上がり♪
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- 7
<<献立>>
ふきと薄揚げの煮物・アスパラの豚肉巻き・ししゃも・ご飯・母乳不足解消ブレンドティ(ハーブガーデンショップ) -
コツ・ポイント
アスパラは根元の固いところを切り落とし、包丁で3cmほど切り込みを入れ豚肉をその切れ込みに少し挟んで巻きます。
我が家では醤油味のみで仕上げていますが、お好みで創味のつゆなどで味付けしても良いですね。
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