☆我が家定番のどてやき☆
☆カスタード☆ @cook_40097208
我が家で好評のどてやき♪季節に問わず作ってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
むか～し初詣で食べた屋台のどてやきを自分なりにアレンジしてみたら
母にも好評で我が家の定番に♪(笑)
☆我が家定番のどてやき☆
我が家で好評のどてやき♪季節に問わず作ってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
むか～し初詣で食べた屋台のどてやきを自分なりにアレンジしてみたら
母にも好評で我が家の定番に♪(笑)
作り方
- 1
すじ肉を食べやすく切りお鍋に入れて酒をヒタヒタにいれて煮込み灰汁を取る。
- 2
こんにゃくをサッと茹でてザルにあげて好みの大きさに切っておく。
- 3
1の鍋に砂糖・みりんを入れてこんにゃくもいれて煮込む。弱火で落し蓋。
- 4
甘めになってるので甘さを控えめにする場合ゎ砂糖を少なめにしてください。
- 5
仕上げに青ネギをパラパラで出来上がり♪圧力鍋でも作れます♪
コツ・ポイント
子供も甘めだと食べてくれるので甘いです。
甘さ加減をご家庭で調整してください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18881944
