豆苗と豆もやしのニラ玉オイマヨ炒め
ハチハッチ @cook_40175453
豚バラでも小間切れでも美味しい！
このレシピの生い立ち
短時間で出来てしかも材料費が安い！更にご飯によく合う！我が家の定番メニューです！
豆苗と豆もやしのニラ玉オイマヨ炒め
豚バラでも小間切れでも美味しい！
このレシピの生い立ち
短時間で出来てしかも材料費が安い！更にご飯によく合う！我が家の定番メニューです！
作り方
- 1
豚挽き肉を色が変わる程度に炒めたら、豆苗、豆もやし、ニラを入れて塩コショウ、酒で調味しながら炒めていく
- 2
水分が出てしんなりしてきたらオイスターソースとマヨネーズを入れて炒める
- 3
最後に溶き卵を回し入れて、あまりかき回さないようにフライパンを数回返す。卵の固さはお好みで
コツ・ポイント
炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、手早く！
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