豚バラ肉のトマト煮
ガーラビット @cook_40202594
調理時間30分。そのうち煮込み時間が20分。簡単に美味しく作れる、忙しいときのお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった豚バラ肉を美味しくするには…と考えました。
豚バラ肉のトマト煮
調理時間30分。そのうち煮込み時間が20分。簡単に美味しく作れる、忙しいときのお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった豚バラ肉を美味しくするには…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋ににんにくと油を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加える。全体に油が回ったら、たまねぎを加えシンナリするまで炒める。
- 2
きのこ類をスライスして鍋に加え、トマト缶を入れ、空いた缶の3/4位の水（300㏄）を入れ、全体を混ぜて煮立たせる。
- 3
コンソメとケチャップを加えて15分～20分煮込む。仕上げに塩こしょうで味を調える。
- 4
別の鍋にグリーンアスパラガスを塩茹でにして、盛り付けのときに添える。
コツ・ポイント
きのこをたっぷり入れると、ますます美味しくなります。マッシュルームをしめじに代えてもOK。グリーンの添え物はブロッコリーでもほうれん草でも良いので、ぜひプラスしてください。
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