冷凍カレーでチキンペンネ

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DASHJF @cook_40128714

カレーが余った時冷凍保存しますよね、そのカレーを使ってチキンペンネを作りました
このレシピの生い立ち
残ったカレーを次の日に再利用できるメニューを考えました

冷凍カレーでチキンペンネ

カレーが余った時冷凍保存しますよね、そのカレーを使ってチキンペンネを作りました
このレシピの生い立ち
残ったカレーを次の日に再利用できるメニューを考えました

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材料

1人分
  1. 余った冷凍カレー(茄子ひき肉カレー) 一人分
  2. 鶏胸肉 200g
  3. ペンネ 80g
  4. ナマクリーム 50cc
  5. 適量
  6. ミックスペパー 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. カレー粉 小さじ1
  9. ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ペンネを時間どおり茹でる、冷凍カレーをレンジで解凍する

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切る、塩、ミックスペパーを降る、オリーブオイルで焼いて別にしておく

  3. 3

    フライパンにカレーを入れて少し水を入れて加熱する、鶏肉、ペンネを入れる、カレー粉、ウスターソースを入れて少し煮込む

  4. 4

    生クリームを入れて混ぜる
    (=^・^=)
    出来上がり

コツ・ポイント

冷凍したカレーは水分が飛んでいるので温める時少し水を入れると良いですよ

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