エバ唐揚げのせ冷し沖縄そば

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

お酒のおつまみに最高です!
このレシピの生い立ち
お酒のみの方にお勧めしたい1品です。

エバ唐揚げのせ冷し沖縄そば

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材料

1人分
  1. 冷し沖縄そば(茹) 200g
  2. エバ 60g
  3. 生野菜(小口切り) 適量
  4. ライストマト 60g
  5. ポン酢 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    エバは、小麦粉を付け、180℃でカリッとするまで揚げておきます。

  2. 2

    器に麺や、野菜を盛り付けし、エバをそえて、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

エバは、アジの仲間で、夏に良く取れます。
から揚げは、骨ごと食べれてカルシウム満点!

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