マヨラーには絶品！豚肉のマヨネーズ焼
ミッキーーー @cook_40050390
私のマヨラー度数は半端ないよ（笑）
そんな私が大絶賛するマヨネーズ焼！！
ちゃちゃっとババッと作れて最高よ～
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きすぎて、料理にいろいろアレンジ中。豚肉に投入してみたら、「これはキタぞ！！」と感動してアレコレしてできた一品（笑）
マヨラーには絶品！豚肉のマヨネーズ焼
私のマヨラー度数は半端ないよ（笑）
そんな私が大絶賛するマヨネーズ焼！！
ちゃちゃっとババッと作れて最高よ～
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きすぎて、料理にいろいろアレンジ中。豚肉に投入してみたら、「これはキタぞ！！」と感動してアレコレしてできた一品（笑）
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
もちろん大きくてもOK（笑） - 2
マヨネーズ・しょうゆ・調理酒を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、温まったら豚肉を投入～☆
- 4
豚肉が炒まったら、②の合わせマヨネーズを投入～☆
- 5
合わせマヨネーズと豚肉がしっかり絡み、マヨネーズの焦がし感が出てきたら素早く火を止める。
- 6
お皿に盛りつけ、ごまをパラパラまぶしたら出来上がり～
コツ・ポイント
豚肉はあまり炒めすぎると硬くなるため、④では炒め込みすぎないよう注意。
⑤でもマヨネーズの焦がし感を出そう出そうとすると逆に豚肉の硬さを増す原因にもなるため様子をみながら調理を～☆ 私は焦がし感ないバージョンも好き（＾＾）
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