豚肉のマヨネーズ焼き

豚肉のマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

豚肉のマヨネーズ焼き

ゆうゆうO5☆ @cook_40346829

油の代わりにマヨネーズで焼く豚肉のマヨネーズ焼き。
紫蘇との相性も良い一品です。
このレシピの生い立ち
油の代わりにマヨネーズで焼いてみようと思い立ち作ってみたら美味しかった。

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油の代わりにマヨネーズで焼く豚肉のマヨネーズ焼き。
紫蘇との相性も良い一品です。
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材料

４人分

紫蘇 10枚
醤油(減塩）大さじ2減塩でなければ半量
日本酒(糖質０グラム）大さじ1と1/2
豚肉 400グラム
マヨネーズ大さじ3

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作り方

1

紫蘇洗って千切りにして水気を切っておく。
2
保存袋に醤油と日本酒を入れて、その中に豚肉を入れて、しっかりもみこんで15分くらい漬け込む。
3
フライパンにマヨネーズを入れて、火をつけて中火にしてマヨネーズがパチパチと音を立て始めたら2を投入する。
4
しっかり火を通して、焼き上がった豚肉を器に盛り1を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンにマヨネーズを入れてパチパチ音がし始めてから焼く事。
豚肉にしっかり火を通す事。
醤油は漬け込むので少なめにしていますが、濃い味が良い方はもう少し足しても良いかと思います。

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ゆうゆうO5☆ @cook_40346829

2023/11/28 09:58に公開

このレシピのキーワード

大葉豚肉日本酒

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