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ヨーグルトアート♪星のムースケーキ
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ヨーグルトアート♪星のムースケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトアート♪星のムースケーキ

akanebbj
akanebbj @cook_40088649

泡立てた生クリームとヨーグルトを混ぜて水切りするだけで、大きなムースケーキができちゃいます♪ゼラチン不要で簡単です！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトに、もっとふわふわ感がほしいな～と思って余った生クリームを入れてみたところ大成功！ゼラチンを溶かすが苦手な私にはぴったりのひんやりスイーツです。

泡立てた生クリームとヨーグルトを混ぜて水切りするだけで、大きなムースケーキができちゃいます♪ゼラチン不要で簡単です！
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水切りヨーグルトに、もっとふわふわ感がほしいな～と思って余った生クリームを入れてみたところ大成功！ゼラチンを溶かすが苦手な私にはぴったりのひんやりスイーツです。

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ヨーグルトアート♪星のムースケーキ

akanebbj
akanebbj @cook_40088649

泡立てた生クリームとヨーグルトを混ぜて水切りするだけで、大きなムースケーキができちゃいます♪ゼラチン不要で簡単です！
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水切りヨーグルトに、もっとふわふわ感がほしいな～と思って余った生クリームを入れてみたところ大成功！ゼラチンを溶かすが苦手な私にはぴったりのひんやりスイーツです。

泡立てた生クリームとヨーグルトを混ぜて水切りするだけで、大きなムースケーキができちゃいます♪ゼラチン不要で簡単です！
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材料

4-5人分
  • 生クリーム １００ｍl
  • 明治ブルガリアヨーグルト 4５０ｇ（1パック）
  • 砂糖 適量
  • 飾り用のアラザンなど 適宜
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作り方

  1. 1

    生クリームを、角が立つまで泡立てます。

    • ヨーグルトアート♪星のムースケーキ作り方1写真
  2. 2

    そこにヨーグルトを投入。ざっくりと混ぜます。

    • ヨーグルトアート♪星のムースケーキ作り方2写真
  3. 3

    ペーパーナプキン2枚を敷いたざるに流しいれる。

    • ヨーグルトアート♪星のムースケーキ作り方3写真
  4. 4

    ざるの下に大きめのどんぶりを置いて冷蔵庫で一晩冷やします。どんぶりの中の黄色い液体は乳清です。

    • ヨーグルトアート♪星のムースケーキ作り方4写真
  5. 5

    お皿にひっくり返して、好みのデコを施してください♪次の節句は七夕…ということで、天の川っぽくしてみました☆☆

    • ヨーグルトアート♪星のムースケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

・乳清がたくさん出るので、必ず大きめの受け皿を用意してください。深いどんぶりなどが◎。
・生クリームが多いとやわらか～くなります。ヨーグルトの量を増やすか、生クリームを少なめにするなど調整してみてください。

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akanebbj
akanebbj @cook_40088649
2012/05/07 13:47に公開
男女男の３児ママ。一日の殆どをキッチンで過ごしてる気がする…。本当は食事よりおやつ作りの方が好き。
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ケーキ 生クリーム

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