夏の和風サラダ☆トマト&キュウリ

デュランダル
デュランダル @cook_40031579

夏に食べたい、さっぱりサラダ。切って混ぜておくだけ!
このレシピの生い立ち
サラダが欲しいけど、葉野菜を切って洗って水切りして、が面倒な日がありまして。洗ってすぐ切るだけの野菜でサッパリしたものが食べたい!と生まれました。漬け汁ごとキャベツの千切りなどに乗せて頂くとドレッシング代わりになります。

夏の和風サラダ☆トマト&キュウリ

夏に食べたい、さっぱりサラダ。切って混ぜておくだけ!
このレシピの生い立ち
サラダが欲しいけど、葉野菜を切って洗って水切りして、が面倒な日がありまして。洗ってすぐ切るだけの野菜でサッパリしたものが食べたい!と生まれました。漬け汁ごとキャベツの千切りなどに乗せて頂くとドレッシング代わりになります。

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材料

二人分
  1. キュウリ 2本
  2. トマト 中1個
  3. 味ぽん 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 鰹節(一摑み程度) 2.5g

作り方

  1. 1

    キュウリは縦3つくらいに切ってから、歯ごたえの残る薄さにスライス。トマトはざく切り。

  2. 2

    切った野菜と材料全てをジップロック等に入れて、軽く揉んで馴染ませる。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほど休ませたら食べ頃です。

コツ・ポイント

切って、混ぜて、おくだけ!お好みの食感になるように野菜の切り方はアレンジなさってください(*^_^*)味の濃さは漬け込む時間によって調整出来ます。薄めが良ければ30分以内でも十分美味しいです。

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デュランダル
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自分のメモがわりにレシピ載せていくつもりです^^うちは基本、減塩なのでレシピの塩は控えめ。腎臓を労わりたい方にオススメ☆---ブログ:http://amakusa4allover.blog46.fc2.com/
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