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簡単！たことアスパラの卵炒め
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簡単！たことアスパラの卵炒め-レシピのメイン写真

簡単！たことアスパラの卵炒め

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お刺身用のたことアスパラを炒めて卵を加えました。彩りも良くお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お刺身のたこが少し余ったので、炒めものにしました。

お刺身用のたことアスパラを炒めて卵を加えました。彩りも良くお弁当にもオススメです。
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お刺身のたこが少し余ったので、炒めものにしました。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お刺身用のたことアスパラを炒めて卵を加えました。彩りも良くお弁当にもオススメです。
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お刺身のたこが少し余ったので、炒めものにしました。

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材料

2人分
  • 刺身用蒸しだこ 120g
  • アスパラガス 6本 100g
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 5振り
  • コンソメ 小さじ3分の2
  • 炒め用サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは、硬い部分はピーラーで剥き、斜めに切る。たこはぶつ切りにする。卵はよく溶く。

    • 簡単！たことアスパラの卵炒め作り方1写真
  2. 2

    薄くサラダ油を引き、たこを軽く炒める。

    • 簡単！たことアスパラの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    アスパラと塩、こしょう、コンソメを加えて、アスパラか柔らかくなるまて炒める。

    • 簡単！たことアスパラの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回し入れる。

    • 簡単！たことアスパラの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    ゆっくり、混ぜ合わせて火を消す。完成！

    • 簡単！たことアスパラの卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

たこは、生でも食べれるので、炒め過ぎないように！アスパラに歯ごたえが残る程度に炒めます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/09/22 07:11に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ 卵 刺身

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