トマトスープ

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パスタソース、ラザニアなど色々使えるトマトスープです。
このレシピの生い立ち
おもにパスタソース用にトマトスープを作りました。

トマトスープ

パスタソース、ラザニアなど色々使えるトマトスープです。
このレシピの生い立ち
おもにパスタソース用にトマトスープを作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉もも 80g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ブロッコリー 小1房
  4. トマト缶 1缶
  5. 舞茸 1/2房
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 中華あじ 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをひいて、鶏肉、玉ねぎを炒める。しんなりしたら水200cc、トマト缶を入れ、中華あじを加えて煮る。

  2. 2

    ブロッコリーは水で洗って濡れたままラップで包んでレンジで5分かけておく。

  3. 3

    ブロッコリーと舞茸を鍋に入れて20分ほど煮て塩で味を整えできあがり!

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