ぶなしめじとツナの和風ポテトサラダ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
ぶなしめじをたっぷり加えた食感のよいポテトサラダは、めんつゆとマヨネーズで仕上げた、まろやかな和風味です♪
このレシピの生い立ち
たっぷりのぶなしめじと長ねぎに、ツナを加えた具沢山の和風ポテトサラダです。マヨネーズにめんつゆを加えたまろやかな味わいに、長ねぎとツナの風味も加わって、うま味たっぷり♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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- 2
じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。
- 3
<2>を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。
- 4
ぶなしめじは石突きを取って小房に分け、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。
- 5
長ねぎは斜め切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約30秒加熱する。
- 6
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、<3>、<4>、<5>、汁気をきったツナを加えて全体を和える。
コツ・ポイント
じゃがいも、ぶなしめじ、長ねぎのそれぞれの電子レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してください。めんつゆの分量も、お使いのめんつゆや味の好みに合わせて調節してOKです。
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