炒飯
①冷凍のミックスベジタブルを流水にさらし解凍する。②玉ねぎと長ネギをみじん切りにする。チャーシューは5ミリ角に切る

③カニカマは裂いておく。④ボールに卵を溶きほぐし、ご飯を混ぜる。⑤熱したフライパンに油を入れ、①〜③を入れ炒める。

⑥具材がしんなりしてきたら、④のご飯を加え強火で炒める。⑦具が全て混ぜ合わさったら、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる

海老チリソース
①海老は殻をむき、食べやすい様に尾も取ってしまう。背に包丁で切り込みを入れ背わたを取る。

流水で洗い流したら、ペーパータオルで水分をよくふき取り、小麦粉をまぶす（本来ならば片栗粉を使用しますが切れていたので）。

②熱したフライパンに油を引き、弱火で炒める。海老に火が通ったら一度、火を止める。市販のソースとネギを加え、再び炒める。

ポテトサラダ
①ジャガイモは皮を剥き、レンジで加熱する。②加熱し柔らかくなったジャガイモをホークで潰しマヨネーズを加える

③ラップで好みの大きさに包み、形を整える。