簡単!豚バラと冷蔵庫野菜の味噌炒め

カナルア
カナルア @cook_40094964

手間がかかることが嫌いなので簡単にw
このレシピの生い立ち
バーベキュー後に余った野菜達をどうしようか……と思い、作りました!

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材料

  1. 豚バラブロック 200g
  2. なす 2本
  3. ピーマン 2個
  4. 長ネギ 1本
  5. オクラ 3本
  6. キャベツ 3枚
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  12. ニンニクチューブ 3cm
  13. 生姜チューブ 3cm
  14. お好みで 豆板醤 少量

作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    野菜をだいたい一口サイズにカット!
    ☆この時はバーベキューで余った野菜をそのまま使いました。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、バラ肉を炒めます。色が変わってきたら、ニンニクチューブと生姜チューブを投入!

  4. 4

    なすを一番に炒めて、油がまわったら他の野菜も投入!

  5. 5

    ☆の調味料を混ぜて、炒まったら野菜と絡めたら出来上り!

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レシピ作者

カナルア
カナルア @cook_40094964
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二児のママです!
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