塩麹を使ったミートソース☆パスタソースに
PONヨメ @cook_40051346
塩麹を使って仕上げた、ミートソースです！
茹でたのパスタにそのままかけてどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
自家製塩麹をブイヨン代わりに、ミートソースで使ってみました！
塩麹を使ったミートソース☆パスタソースに
塩麹を使って仕上げた、ミートソースです！
茹でたのパスタにそのままかけてどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
自家製塩麹をブイヨン代わりに、ミートソースで使ってみました！
作り方
- 1
下ごしらえをします。
玉ねぎ、にんにく：みじん切りにします。
唐辛子：輪切りにします。
- 2
熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくと唐辛子を入れます。
- 3
香りが立ってきたら、豚ひき肉・ブラックペッパーを入れ炒めます。
豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ炒めます。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、材料①を入れ中火で5分ほど煮込みます。
塩麹を入れ、弱火で5分ほど煮込みます。
- 5
ブラックペッパーで味を調えて、完成です！
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