豚肉とキャベツの卵の味噌炒め
三谷武司 @cook_40052051
今月、2013.12月に話題入りさせていただきました。
お酒に！！お弁当に！！
このレシピの生い立ち
クックパドのCHIRROL528さんの、”キャベツと豚肉、卵の味噌炒め”を、アレンジさせていただきますタ。
アプリでひらく作り方
- 1
小鉢に、ダシの材料を混ぜます。
別の小鉢に、卵を割り、よく混ぜます。 - 2
キャベツは、食べやすい大きさに、切ります。
肉も、同様に、食べやすい大きさに、切ります。 - 3
フライパンに、、油をひき、肉を入れて炒め、火が通れば、キャベツを入れて、よく混ぜ炒めます。
- 4
キャベツが、しんなりすれば、（1）のダシを入れて、よく混ぜ、味が混ざれば、卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5
卵が全体に混ざり、固まれば、器に移して、完成
コツ・ポイント
卵の硬さは、お好みで！！
肉は、今回は、切らずに、ボリュームを出してみました。
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