うちんちの『べんりで酢』
ゆかゆかべ @cook_40049840
きゅうりの酢の物、意外とこの２品（りんご酢・砂糖）でフルーティーなおいしさに！きゅうりにもご飯にも不思議とよく合います。
このレシピの生い立ち
りんご酢があったので、試しに入れてみたら、おいしかったのでupさせてもらいました。
うちんちの『べんりで酢』
きゅうりの酢の物、意外とこの２品（りんご酢・砂糖）でフルーティーなおいしさに！きゅうりにもご飯にも不思議とよく合います。
このレシピの生い立ち
りんご酢があったので、試しに入れてみたら、おいしかったのでupさせてもらいました。
作り方
- 1
〔きゅうりの酢の物〕
きゅうりはスライスし軽く塩を振って、しばらく置いてから、絞ります。（このときの塩気で十分です） - 2
かにかまは裂いておく。（じゃこでもＯＫ）りんご酢と砂糖を１：１で混ぜて、あわせる。お好みでゴマをふって完成☆
- 3
塩は野菜に振る分や、わかめなどを入れる時は、あえていれなくてもおいしいです。
- 4
すし飯などにする場合は酢と砂糖小さじ１に対して塩1つまみ、大さじ１なら３つまみほど入れてください。
- 5
どんぶりにもどうぞ。ID:18894823即席！栄養満点☆しらす・わかめ・ごま丼
コツ・ポイント
りんご酢のフルーティーさが意外ときゅうりと合います。もちろん、ほかのお酢でも可能です。うちの家族はご飯でもおいしく食べれました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886767
