ただそれだけのレシピです。
このレシピの生い立ち
昔、板前の弟がイカの塩辛を作る際に柚皮を入れていたので、思い立って市販の物に入れてみたらとても美味しく、お酒のあてにお茶漬けにとバッチリです。