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我が家の切干大根の煮物
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我が家の切干大根の煮物-レシピのメイン写真

我が家の切干大根の煮物

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

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材料

4人分
  • 切干大根 60g
  • 人参 1/3本
  • しいたけ 4個
  • 油揚げ 1/4枚
  • 水 2カップ
  • 白だし 少々
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    切干大根はサッと水洗いし、しばらく水につけて戻します。水気をしぼってざく切りにします。

  2. 2

    人参は千切り、しいたけは薄切り、油揚げは油抜きして細切りにします。

  3. 3

    鍋に調味料を入れて煮立て、切干大根、人参、しいたけ、油揚げを加え、落し蓋をして弱火で15分煮たら完成です。

    • 我が家の切干大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

油揚げは冷凍のものでもOKです。

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Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
2013/08/08 10:15に公開
我が家のレシピを残しておきたくて、クックパッド始めました♪みなさんのレシピを参考に、日々料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 しいたけ にんじん 油揚げ

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