白だしが味の決めて★豚の生姜焼きサンド

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

お昼やお弁当など、おかずパンはいかがですか?
このレシピの生い立ち
和風サンドイッチのご提案レシピ。

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉 100g
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. A:おろし生姜 1/4カケ
  4. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1・1/2
  5. A:みりん 大さじ2
  6. 食パン(6枚切り) 4枚
  7. B:マヨネーズ 大さじ1
  8. B:練り辛子 小さじ1/2
  9. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら肉を炒めて色が変わってきたらAを回し入れて全体に絡ませます。

  2. 2

    食パンはこんがりと焼いておきます。きゅうりは斜め薄切りにします。

  3. 3

    2のパン2枚によく混ぜ合わせたBを塗って、きゅうりを片面に並べ1をのせて残りのパンで挟みます。

コツ・ポイント

生姜焼き用のお肉でなく、豚ばら肉や薄切り肉を使うことで、漬けこまなくても、からめるだけで味が付きます。

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