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お手軽ベイクドチーズケーキ
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お手軽ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

お手軽ベイクドチーズケーキ

たけチャン
たけチャン @cook_40037104

フードプロセッサーでガーッと混ぜて焼くだけの濃厚チーズケーキ♪お手軽に出来て美味しいよ☆

このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを簡単にお手軽に作りたくてフードプロセッサーを利用してみました。
ちびっ子のおやつや、お土産にも便利♪

フードプロセッサーでガーッと混ぜて焼くだけの濃厚チーズケーキ♪お手軽に出来て美味しいよ☆

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たけチャン
たけチャン @cook_40037104

フードプロセッサーでガーッと混ぜて焼くだけの濃厚チーズケーキ♪お手軽に出来て美味しいよ☆

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材料

18cm型ワンホール
  • クリームチーズ 250g
  • バター 25g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 生クリーム(今回低脂肪のものを使いました) 100cc
  • <ボトム>無くてもいいですが。
  • クラッカーorビスケット 80gくらい
  • 溶かし無塩バター 40g
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    ボトムもFPでガーっとクラッカーを砕いちゃうと早いです。溶かしバターを加えて底に敷き冷蔵庫へ。

    • お手軽ベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    FPへ材料を入れガーッとなめらかになるまで混ぜていきます。材料の上から順に入れては混ぜするとより丁寧。私は一気です(笑)

    • お手軽ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボトムを敷いた型に生地を流しいれトントンと空気を抜きます。ボトムを敷く前にオーブンシートを敷くと取り出しやすいです。

    • お手軽ベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで40分程焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、ジャムかハチミツを塗るとツヤも出て美味しいです

    • お手軽ベイクドチーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって差があると思うので調整してみてください。
フードプロセッサーが無ければ、ボールに入れ泡だて器で混ぜていきます。その場合は一気に材料を入れると混ざりにくいので、卵などは少しずつ加えては混ぜを頑張ってください。

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たけチャン
たけチャン @cook_40037104
2012/04/30 14:08に公開
手作り大好き二児のママです。子供達と一緒に、毎日を元気にニコニコ過ごせるごはんを作っていきたいなあ。ベランダ菜園にも挑戦中!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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