キュウリのなめたけ和え 生姜風味

chikappe
chikappe @chikappe04

切ったキュウリになめたけとすり下ろした生姜を和えるだけ。とっても簡単です。

このレシピの生い立ち
主菜がこってり酢豚だったので、こちらはさっぱり&手のかからないものにしてみました。

キュウリのなめたけ和え 生姜風味

切ったキュウリになめたけとすり下ろした生姜を和えるだけ。とっても簡単です。

このレシピの生い立ち
主菜がこってり酢豚だったので、こちらはさっぱり&手のかからないものにしてみました。

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. 生姜(すりおろし) 1かけ分
  3. なめ茸 大さじ4
  4. 1人あたり15kcal 塩分0.7g

作り方

  1. 1

    キュウリは千切りにします。ボールに刻んだキュウリ、すり下ろした生姜、なめたけを合わせて混ぜれば完成です。

  2. 2

    キュウリの切り方は、私の「必ず濃い緑が出る キュウリの千切り ID:18727896 」を参考にしてみてね★

コツ・ポイント

しょっぱいのが好みの方は、なめたけの量を少し減らして醤油をプラスしても◎

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chikappe
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に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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