フライパンに、牛脂、バター、大蒜チューブを入れて、弱火にかける。

大蒜から良い香りが、してきたら、塩胡椒、料理酒かけた牛コマを軽く炒める。

牛肉に軽く火が通ったら、ご飯を入れて手早く切り混ぜる。

出汁醤油を回しかけ、アサツキ入れてザックリ混ぜる。出汁醤油は、少し焦げた方がベター