焼肉ホットサラダ
☆きんつば☆ @cook_40131599
残り物の焼肉を使ったリメイクレシピです。
このレシピの生い立ち
前日のプルコギの残りが少しあったので、買い置きのジャガイモを使ってリメイクしました。
焼肉ホットサラダ
残り物の焼肉を使ったリメイクレシピです。
このレシピの生い立ち
前日のプルコギの残りが少しあったので、買い置きのジャガイモを使ってリメイクしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはレンジで加熱し、竹串がスっと入るようになったら熱いうちに布巾に包んで皮を剥く。レシピID19876964参照
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- 2
１を粗く潰す。ゴロゴロ塊が残るくらいが歯応えあって美味しい。
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- 3
２にレンチンで加熱した焼肉を汁ごと加えて全体になじむよう混ぜる。
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- 4
３を味見して必要なければそのままで、物足りない時はマヨネーズを加えて味を整える。
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- 5
皿に盛り青ネギを散らしてできあがり。
温かいうちに食べてください。 -
コツ・ポイント
・ご使用になっている焼肉のたれの味がそれぞれ違うのでジャガイモと合わせてから味見してマヨネーズの量は調整してください。
・冷蔵庫に入れると肉の脂が固まるのでご注意ください。
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