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分量簡単！鶏の甘酢炒め♪
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分量簡単！鶏の甘酢炒め♪-レシピのメイン写真

分量簡単！鶏の甘酢炒め♪

ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375

唐揚げのリメイク版。冷えても美味しいから、我が家では唐揚げより人気かも(*^^*)お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
多目に作った唐揚げで作る、我が家の定番です。冷凍食品を真似して作ってみました♪

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多目に作った唐揚げで作る、我が家の定番です。冷凍食品を真似して作ってみました♪

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分量簡単！鶏の甘酢炒め♪

ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375

唐揚げのリメイク版。冷えても美味しいから、我が家では唐揚げより人気かも(*^^*)お弁当にもいいですよ
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材料

3人分
  • 鶏肉モモ肉 ２枚
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 たくさん
  • 揚げ油 適量
  • 酢 大さじ2強
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • カイワレ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩コショウして片栗粉を真っ白にまぶす。

  2. 2

    鶏肉をこんがり揚げる。片面が色よく揚がったらひっくり返す。カリっとなります。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    鶏肉のが揚がったら油をきる。

  5. 5

    合わせ調味料を小鍋に沸騰させ、からあげを全部入れ煮からめる。
    カイワレ添えて出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は揚げ油いっぱいに入れ、中火で片面ずつこんがりあげます。合わせ調味料が足りないときは倍量にして増やしてください。大体うまく仕上がります(笑)

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ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375
2015/09/17 10:10に公開
栄養士ママです。好き嫌いの多い我が子に勝つメニュー作り、日々頑張ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 もも肉 片栗粉 かいわれ

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