ゆずジャムとアップルティーのスコーン
usaぽちゃ @cook_40138609
手軽に食べれるスコーンをアップルティー風味で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除を兼ねてアップルティーに合うもので作ってみました。
ゆずジャムとアップルティーのスコーン
手軽に食べれるスコーンをアップルティー風味で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除を兼ねてアップルティーに合うもので作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、アップルティー粉末、ベーキングパウダー、オリーブオイルをさっくり混ぜ合わせる。
- 2
ポロポロになってきたら柚子ジャムと牛乳を加え混ぜる。ラップを大きめに切り広げる。
- 3
混ぜ合わさったらラップの上に出し生地を伸ばす。ラップを半分に折り生地を折る。上から押さえて生地を伸ばす。
- 4
ラップを広げて、違う方向から再度折り上から生地を押さえて伸ばす。この作業を何度か繰り返す。
- 5
生地を丸めて4〜5等分にカットする。もしくは4〜5等分にした生地を丸める。
- 6
200℃で15分焼く
コツ・ポイント
生地は少しべちゃべちゃしますが気にせずラップを使って折り畳み作業を繰り返して下さい。サクサクのスコーンになりますよ。
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