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南瓜とくるみの大葉みそサラダ
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南瓜とくるみの大葉みそサラダ-レシピのメイン写真

南瓜とくるみの大葉みそサラダ

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
時短レシピ!5分で完成
かぼちゃレシピ

このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

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材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 4枚(4g)
  • 南瓜 200g
  • くるみ 15g
  • A.大葉農家さんがつくった大葉みそ 小さじ2
  • A.マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は3センチの角切りにしておく。

    • 南瓜とくるみの大葉みそサラダ作り方1写真
  2. 2

    ①をレンジで加熱する。(600Wで3分)

  3. 3

    ボールにAを混ぜ合わせ、②の南瓜とクルミを和える。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、皿に盛り、ちぎった大葉を散らす。

コツ・ポイント

レンジを使うことで簡単に5分で作れます。
マヨネーズを、ヨーグルトやクリームチーズに変えても美味しいです。
コクのあるサラダにちぎった大葉を乗せることで、さっぱりいただけます。
お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2018/09/19 06:10に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 かぼちゃ くるみ 味噌

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