レンジで簡単♬トマトクリームスープ♡
airiのまま @cook_40089354
2014.11トップ10入り有難う！玉ねぎの旨味と生クリームのコクが濃厚な味わい！パスタソースに！おもてなしに簡単一品♡
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり火を使いたくないので、レンジにお任せしたら、上手く行きました♬
レンジで簡単♬トマトクリームスープ♡
2014.11トップ10入り有難う！玉ねぎの旨味と生クリームのコクが濃厚な味わい！パスタソースに！おもてなしに簡単一品♡
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり火を使いたくないので、レンジにお任せしたら、上手く行きました♬
作り方
- 1
じゃがいもは洗って水分を取らずにラップに包み電子レンジ600wで4分半前後、様子をみながら加熱し皮を剥いてザクザク切る。
-
- 2
玉ねぎは縦にスライスし、コンソメキューブを包丁で細かく刻み、バターは4カットにする。
- 3
2の材料とトマト缶を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ600wで10分加熱！玉ねぎが透明になっていればOK!
-
- 4
冷たい牛乳を3に入れて冷まし、じゃがいもと一緒にミキサーにかける。熱過ぎると危険なので冷ましてから蓋を抑えて撹拌する。
-
- 5
4を耐熱容器にもどし生クリーム180ccを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。トマトの酸味が強ければ砂糖を加えて下さい♡
-
- 6
5の粗熱を取り、冷蔵庫で充分冷やしたら、器に入れ、生クリーム、パセリをトッピングして出来上がり！
-
- 7
トマトソースにもアレンジ出来ます！
レシピ
ID : 18913881
お試し下さい♬ -
コツ・ポイント
トマトの酸味が強ければ、ほんの少しだけ砂糖を加えて味見してみて下さい♪
夜に作って冷やしておけば、翌日栄養バランス満点の朝食に！
トッピングに無糖のプレーンヨーグルトや粉チーズでパーティーにも♡
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