豚ひき肉は塩こしょうして室温に置いておきます。

ひよこ豆の薄皮を取り除き、パプリカはさいの目に切っておきます。

テフロン加工のフライパンに肉、玉ねぎ、にんにく、パプリカを入れて炒めます。

カレールゥの箱に書いてある分量の水を加えて5分煮ます。

豆とカレールゥを加え弱火で10分ほど煮込みます。

ご飯にみじん切りのイタリアンパセリを混ぜる。