超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ

Name: 超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○にんじん １／２本; ○玉ねぎ １／２本; ○コーン缶 １／４缶; ○水（スープ用） ８００ｍｌ; ○固形コンソメ ３個; ☆片栗粉 大さじ１; ☆水（水溶き用） １００ｍｌ; 卵 １個

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

水溶き片栗粉を入れると、卵がダマにならず、フワッとします♪忙しい朝食時でも短時間で作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
どうしても卵がダマになりがちで…、給食調理員さんと話す機会があり、教えていただきました♪

超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

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材料

３人分

○にんじん１／２本
○玉ねぎ１／２本
○コーン缶１／４缶
○水（スープ用）８００ｍｌ
○固形コンソメ３個
☆片栗粉大さじ１
☆水（水溶き用）１００ｍｌ
卵１個

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作り方

1
【準備】
・玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにする。
・卵は器に割りほぐす。
・☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
2
鍋に○を入れ、野菜が柔らかくなるまで強火で加熱し、☆を加えてとろみが出てきたら火を止める。
3
右手に持った菜箸で２をグルグルかき回しながら、左手で溶き卵の器を持ち、スーッとゆっくり卵を流し込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、もう加熱しないで卵を入れてくださいね。

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つくれぽ

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ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

2015/09/12 00:07に公開

料理ど素人で学んだ経験0️⃣'"簡単・安い・おいしい"が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。娘は寮生活中。2004年生まれ長男、2008年生まれ娘、2013年生まれ次男の５人家族。柔道or野球を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？　笑

このレシピのキーワード

たまごスープ片栗粉にんじんコーン缶卵玉ねぎ

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