かぼちゃを乱切りにし､玉ねぎは細かくみじん切りにします｡

鍋にバターを引き､玉ねぎを炒めます｡

炒めたら水を入れ､コンソメキューブを入れます｡

切ったかぼちゃをレンジでチンして煮えさせます｡

煮えたかぼちゃと牛乳をミキサーに入れ攪拌します｡(かぼちゃはマッシャーなどで潰しても良いです｡)

攪拌したかぼちゃを③の鍋に入れ､一煮立ちさせます｡

皿に注いだら仕上げにお好みでかぼちゃの種を刻んだものを散らしてできあがり！