室温に戻したバターに砂糖を入れすり混ぜます。
簡単なクッキーなので、私は全てゴムベラ1本で混ぜてしまいます。

混ざったら薄力粉投入。ふるわなくて大丈夫。
ポロポロ状になるようなら、湯せんしてあげると固めのクリーム状になります。

オーブンを180度に余熱します。細か目に砕いたコーンフレーク投入。ほぼ混ざっていればOK。

スプーンで適当な量をすくい、天板に置いたら手で軽く形を整える。15分ほど焼いたら、冷めるまでオーブンの中に放置。