いんげんのおかかマヨ
foo♪ @cook_40051340
あえて混ぜ込みません！
ただにかけるだけが美味しいンです♪
このレシピの生い立ち
レシピというほど大袈裟なものではありませんが…
混ぜ込み和えるより後掛けするの方がいんげんの甘味を感じます。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは硬めに茹でて冷水に取り色止めする。
パーパーなどで水気を取り冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
お好み量でマヨネーズと鰹削り節をかけ、醤油orぽん酢醤油をかけてお召し上がり下さい。
一味、七味の追加も美味しいです。
コツ・ポイント
いんげんは余熱も考えて硬めに茹でると歯応えも美味しく味わえます。
リアクション
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