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いんげんの揚げだし
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いんげんの揚げだし-レシピのメイン写真

いんげんの揚げだし

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

いんげんってこんなにおいしいんだ！って思うと思いますよ。
このレシピの生い立ち
たまに行く喫茶店のランチ弁当によく付け合せてある料理です。大好きなので自分でも作って食べています。

いんげんってこんなにおいしいんだ！って思うと思いますよ。
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いんげんの揚げだし

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

いんげんってこんなにおいしいんだ！って思うと思いますよ。
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たまに行く喫茶店のランチ弁当によく付け合せてある料理です。大好きなので自分でも作って食べています。

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材料

２人分
  • いんげん 小1パック
  • 天ぷら粉or小麦粉 適宜
  • 揚げ油 適量
  • だし汁 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ１杯弱
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    いんげんは半分の長さに切り、天ぷらの衣をつけて揚げます。

  2. 2

    器に盛り、だし汁としょうゆを煮立てたものをかけ、鰹節をかけます。

  3. 3

コツ・ポイント

だし汁をがかかるので、天ぷらの衣はやや硬めにした方がおいしいです。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2007/04/10 03:09に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！ 　　http://ojoman.blog84.fc2.com/
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揚げだし いんげん かつお節 テンプラ粉 小麦粉

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