カマンベールいぶりがっこ
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
クリームチーズで挟んだいぶりがっこはよく見ますがこれはカマンベールがメイン。いぶりがっこの香りと歯ごたえで味がup!
このレシピの生い立ち
いぶりがっこにちょろっとクリームチーズが乗ったのはよく見ますが、塩っぱいし、チーズメインの方が美味しいかな？と。で、色んなチーズ試したら、カマンベールが1番美味かった
カマンベールいぶりがっこ
クリームチーズで挟んだいぶりがっこはよく見ますがこれはカマンベールがメイン。いぶりがっこの香りと歯ごたえで味がup!
このレシピの生い立ち
いぶりがっこにちょろっとクリームチーズが乗ったのはよく見ますが、塩っぱいし、チーズメインの方が美味しいかな？と。で、色んなチーズ試したら、カマンベールが1番美味かった
作り方
- 1
カマンベールチーズを冷えた状態で半分に切る
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- 2
両切り口に粗挽き胡椒をひき、いぶりがっこの薄切りを数枚チーズからはみ出ない程度におき挟む
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- 3
元の容器にラップを敷き、チーズを戻し室温で馴染むまで放置。柔らかくなったら切り目を閉じる様に押さえ形を整える
-
- 4
形を整えたら、冷蔵庫で冷やし堅くなったら切り分ける
-
- 5
レシピID:18893657
と合わせて盛付け、ちょい飲みのおつまみにしましたー -
コツ・ポイント
挟んだ後、チーズを、常温にして挟んだいぶりがっこを馴染ませて、形を整えてから冷やして切ると綺麗に切れます。前日に準備して置くとホムパの時とかべんりでーす。
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