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アールグレイ香るトリュフチョコ
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アールグレイ香るトリュフチョコ-レシピのメイン写真

アールグレイ香るトリュフチョコ

孤衣♡
孤衣♡ @cook_40175413

アールグレイ香るトリュフチョコです。
バレンタインにどうぞ
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紅茶とトリュフチョコが好きだったので考えました

アールグレイ香るトリュフチョコです。
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アールグレイ香るトリュフチョコです。
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材料

2人分
  • 板チョコ 2枚(100g)
  • 生クリーム 50cc
  • アールグレイTバック 1個
  • ココア 適量
  • 粉糖 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを割り、ボウルに入れる。

    • アールグレイ香るトリュフチョコ作り方1写真
  2. 2

    生クリームをフライパンで温めながら紅茶を煮出すようにTバックいれる。

    • アールグレイ香るトリュフチョコ作り方2写真
  3. 3

    沸騰した生クリームをチョコレートに入れ、溶かす。

  4. 4

    溶かしきれなかったチョコレートを割りは湯煎で溶かす。(湯煎にすることであとの洗い物が楽です)

  5. 5

    型に入れ、それ冷蔵庫で30分寝かせる

    • アールグレイ香るトリュフチョコ作り方5写真
  6. 6

    サラダ油をつけた手でチョコレートを12等分にし、丸め、ココア、粉糖をそれぞれまぶす

  7. 7

    ラッピングして完成です

    • アールグレイ香るトリュフチョコ作り方7写真

コツ・ポイント

チョコレートを過不足なく溶かしてください。
それからしっかり冷蔵庫で寝かせることがポイントです。
柔らかければ寝かせる時間を増やしてください

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孤衣♡
孤衣♡ @cook_40175413
2017/02/11 12:24に公開

このレシピのキーワード

トリュフ ココア 生クリーム 板チョコ

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