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まるごとトマトの前菜♪
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まるごとトマトの前菜♪-レシピのメイン写真

まるごとトマトの前菜♪

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

まるごとトマトで、すてきな前菜になっちゃいました。白だしがポイント☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんや、ハンバーグ屋の前菜にまるごとトマトが出てきたので流行りなのかなぁと思って再現しました。

まるごとトマトで、すてきな前菜になっちゃいました。白だしがポイント☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんや、ハンバーグ屋の前菜にまるごとトマトが出てきたので流行りなのかなぁと思って再現しました。

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

まるごとトマトで、すてきな前菜になっちゃいました。白だしがポイント☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんや、ハンバーグ屋の前菜にまるごとトマトが出てきたので流行りなのかなぁと思って再現しました。

まるごとトマトで、すてきな前菜になっちゃいました。白だしがポイント☆
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パスタ屋さんや、ハンバーグ屋の前菜にまるごとトマトが出てきたので流行りなのかなぁと思って再現しました。

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材料

トマトの数=人数
  • トマト 3~5個
  • 出汁
  • 水 350cc
  • 白だし 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 塩 ひとつまみくらい
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作り方

  1. 1

    今回は中くらいのトマトを使います

    • まるごとトマトの前菜♪作り方1写真
  2. 2

    出汁は混ぜておきます。

    • まるごとトマトの前菜♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰した湯に2分程度入れた後、皮をむきビニールに入れます。

    • まるごとトマトの前菜♪作り方3写真
  4. 4

    袋に出汁を入れて冷蔵庫で2時間~半日程度冷やしたら完成です。

    • まるごとトマトの前菜♪作り方4写真

コツ・ポイント

完熟の少し手前のトマトを使うと良い気がします。後は塩加減で整えてください。

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
2015/09/15 08:01に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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トマト

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