魚肉ソーセージは斜め切り。ピーマンは細切りにして、油をひいて炒める。

焼きめや、ピーマンが少ししなやかになったら、塩こしょうをして火を止める。醤油と鰹節を入れて余熱で混ぜ合わせる。