あと一品！白菜の中華風 真空漬け
雪虫子 @cook_40100756
あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けを、真空にしたら早く漬かるのではないかと、試して成功したので！すぐに食べられますが、翌日以降も美味しいです。
あと一品！白菜の中華風 真空漬け
あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けを、真空にしたら早く漬かるのではないかと、試して成功したので！すぐに食べられますが、翌日以降も美味しいです。
作り方
- 1
白菜は、洗って縦三等分し、根元は1センチの幅に切ります。人参はピーラーで薄切りしておきます。
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- 2
ストックバックに白菜と人参を詰め込み、漬け汁を入れます。手で軽くもみ、ストローを端に差し込み、口を閉めていく。
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- 3
中の空気を吸いだし、空気を入れないように口を閉める。
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- 4
30分から1時間で出来上がり！
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コツ・ポイント
早く食べたい時はよく揉んでください。
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