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あと一品！白菜の中華風 真空漬け
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あと一品！白菜の中華風 真空漬け-レシピのメイン写真

あと一品！白菜の中華風 真空漬け

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756

あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けを、真空にしたら早く漬かるのではないかと、試して成功したので！すぐに食べられますが、翌日以降も美味しいです。

あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
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あと一品！白菜の中華風 真空漬け

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756

あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けを、真空にしたら早く漬かるのではないかと、試して成功したので！すぐに食べられますが、翌日以降も美味しいです。

あと一品、野菜のおかずが欲しい時にぴったりです！味つけは、すし酢とめんつゆで！一晩おいて、お弁当にもどうぞ。
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材料

4人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. 人参 少々
  3. すし酢 大さじ3〜4
  4. めんつゆ(3倍) 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 白ごま 小さじ1〜2
  8. 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は、洗って縦三等分し、根元は1センチの幅に切ります。人参はピーラーで薄切りしておきます。

    • あと一品！白菜の中華風 真空漬け作り方1写真
  2. 2

    ストックバックに白菜と人参を詰め込み、漬け汁を入れます。手で軽くもみ、ストローを端に差し込み、口を閉めていく。

    • あと一品！白菜の中華風 真空漬け作り方2写真
  3. 3

    中の空気を吸いだし、空気を入れないように口を閉める。

    • あと一品！白菜の中華風 真空漬け作り方3写真
  4. 4

    30分から1時間で出来上がり！

    • あと一品！白菜の中華風 真空漬け作り方4写真

コツ・ポイント

早く食べたい時はよく揉んでください。

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雪虫子
雪虫子 @cook_40100756
2017/02/08 13:22に公開
体に優しいごはんを目指しています♡
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