黒胡麻とチーズのちぎりパン
めぐみち @cook_40048387
パン屋さんで見つけたおいしそうなちぎりパンをまねてみました
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけたパンを自分なりに
レシピ考えて作ってみました
黒胡麻とチーズのちぎりパン
パン屋さんで見つけたおいしそうなちぎりパンをまねてみました
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけたパンを自分なりに
レシピ考えて作ってみました
作り方
- 1
強力粉、砂糖、イースト、塩に、牛乳を、入れミキシングする。
5分後にバターをいれて、10分ほど回す。
ゴマも入れ回す。 - 2
一次発酵40c)で40分。その後パンチをいれ、8分割にする
- 3
10分ほど休ませて、その後プロセスチーズ5gを包んでいれて、アルミカップに4個ずつ入れて2個にし、2次発酵に進む。
- 4
発酵終了後に、生地全体に薄くオリーブオイルを塗り、ミックスチーズをのせて焼く。
190度で15分ぐらいです。 -
コツ・ポイント
カップはセリアで見つけた焼肉用のお皿です
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ちぎりパン大好き。3Dちぎりパン作るには難しく、可愛く簡単なパンを作成。チーズを中に入れてこんがりチーズも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891003
