作り方
- 1
すだち の皮を10個を擦りおろします。５個だけ汁をしぼっておきます
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- 2
味噌 砂糖 みりん 酒を鍋に入れ煮詰めます。しっかり混ぜ合わせ、沸々としてなめらかになったら火を止めます。
- 3
擦った すだち と すだちのしぼり汁を混ぜ合わせ…出来上がり。
コツ・ポイント
2の段階で、味噌の味をみて、みりんや砂糖を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891078
