簡単☆海苔たっぷり明太子(たらこ)パスタ
にあ368 @cook_40151229
お手軽に、バター風味のコクがあるしっかりとした明太子パスタにたっぷり刻んだ海苔をかけ頂いて欲しい１品です。
このレシピの生い立ち
残っていた明太子を消費したかったので。
簡単☆海苔たっぷり明太子(たらこ)パスタ
お手軽に、バター風味のコクがあるしっかりとした明太子パスタにたっぷり刻んだ海苔をかけ頂いて欲しい１品です。
このレシピの生い立ち
残っていた明太子を消費したかったので。
作り方
- 1
パスタを時間通り茹でる。
- 2
明太子をボウルに入れ、日本酒で柔らかくし、醤油少々で味をみる。
- 3
パスタが茹で上がったら、ザルにとり湯切りした後、オリーブオイルを回しかけ、絡ませる。
- 4
バターを入れた明太子に茹で上がったパスタを入れまんべんなく混ぜる。
- 5
焼海苔をハサミで細切りにし、盛り付けたパスタの上にのせる。
コツ・ポイント
カッペリーニ(細めのパスタ)の方が味が絡まります。
充分湯切りした後、たっぷり目のオリーブオイルを絡ませる事でパスタが塊になるのを防ぎます。
熱いうちに手早く混ぜるとバターもしっかり溶けコクが出ます。
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明太子サラダパスタ#野菜たっぷりパスタ 明太子サラダパスタ#野菜たっぷりパスタ
たっぷり海苔＆葉野菜＆ナンプラーかアンチョビペースト＆オリーブオイルを回しかける。サラダ感覚でパスタが食べれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891133
