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チョコレート豆乳ムース
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チョコレート豆乳ムース-レシピのメイン写真

チョコレート豆乳ムース

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

豆乳を使ったスイーツ♪キッズ向けのレシピです。
このレシピの生い立ち
豆乳を使うことでカロリーダウンし体によいチョコスイーツができました。

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チョコレート豆乳ムース

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

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材料

2人分
  • ホワイトチョコレート 30g
  • ストロベリーチョコレート 30g
  • 無調整豆乳 40㏄
  • トッピング お好みで
  • チョコレートカップ 6個
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作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートとストロベリーチョコレートを刻みアルミのボールに別々に入れる。

  2. 2

    刻んだチョコレートを60℃前後の湯煎で溶かし、豆乳を20㏄づつ加えよくかき混ぜる。

  3. 3

    チョコカップに入れる。(器に入れてもOK)トッピングをお好みでする。
    冷蔵庫で1時間冷やす。

コツ・ポイント

チョコレートの湯煎のお湯の温度を高くなりすぎないようにする。

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管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
2017/02/12 10:20に公開
管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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このレシピのキーワード

豆乳 イチゴ ホワイトチョコレート チョコレート

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