エリンギは根元のかたい部分は切り落として、約3cmに切ります。

鮭は、キッチンペーパーで水分を取ります。

フライパンを熱して油とバターを入れます。

バターは、使い易い写真を使用させて頂いてます。

鮭の出来上がりが上側になる方を下にして先に焼きます。

☆エリンギです。フライパンを熱しバターを入れて①のエリンギを炒めます。火が通りしんなりしたら弱火でしょうゆを回しかけます

エリンギを鮭の中央にかけて出来上がりです。