お手軽パンプキンスープ
節約料理ママ @cook_40200532
娘が大好きな我が家のパンプキンスープです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを無駄なく、手間なく簡単に作りたくて、娘のために作ってみました。
お手軽パンプキンスープ
娘が大好きな我が家のパンプキンスープです(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを無駄なく、手間なく簡単に作りたくて、娘のために作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを耐熱皿に入れて、お水を少々入れてふんわりラップして、レンジで10分ほど加熱する
- 2
火傷に気をつけながら、ラップを外して、スプーンで種を取り除く
- 3
かぼちゃのヘタの部分と底の部分を包丁で切り取り、適当な大きさにカットして鍋に入れる
- 4
かぼちゃの半分位まで水を入れて火に掛ける。
- 5
かぼちゃが大分やわらかくなったところで、アクを取り除き、マッシャーまたは木べらでかぼちゃを細かくする。
- 6
人数に応じてほどよい分量になるように、豆乳or牛乳を鍋に入れる。
- 7
鶏ガラスープで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
かぼちゃの食感が、食べ応えあっておいしいので、ほどよく潰して細かくする感じでいいですよ！
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