玉ねぎ、じゃが芋も食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスして手羽先と一緒にマジックソルトで下味をつけておく。

ダッチオーブンを温めておきバターを溶かして材料を全て入れて手羽先に焦げ目がつくまで軽く炒める。

フタをして30〜40分蒸し焼きにして完成。