じゃがいも、かぼちゃ、たまねぎは薄く切っておく。
ベーコンも５ｍｍ程度に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを敷き詰めるように入れる。
その上にたまねぎ、ベーコン、かぼちゃを入れる。

ふたをして蒸し焼きにする。焦げないように弱めの中火で１０～１５分程度。野菜に火が通ってやわらかくなればいいです。

ふたをとってチーズを振りかけ、水分がなくなるまで焼く。
チーズが溶けてなければふたをしてとろけさせてできあがり。