【UG】ポルチーニソースを最大に活かす♪
ひできち☆☆☆ @cook_40107054
きょんの表情：夜勤のため不在
自己評価：☆☆☆☆☆
※きょんは翌日の朝食となります
このレシピの生い立ち
この◯◯にちょっと手を加えるだけでこんなにうまくなるんだぞシリーズ☆
それのポルチーニレトルト編じゃ☆
【UG】ポルチーニソースを最大に活かす♪
きょんの表情：夜勤のため不在
自己評価：☆☆☆☆☆
※きょんは翌日の朝食となります
このレシピの生い立ち
この◯◯にちょっと手を加えるだけでこんなにうまくなるんだぞシリーズ☆
それのポルチーニレトルト編じゃ☆
アプリでひらく作り方
- 1
このソースをアップグレード（╹◡╹）
-
- 2
まずは玉ねぎをオリーブオイルで炒めるっす
-
- 3
次にポルチーニソース。まずはひと袋だけを加えて中火で煮詰めていきます（3分程度）
-
- 4
そうしたらコレ。
和風だしで戻した干し椎茸を「戻し汁ごと」フライパンへ。
→合わせて煮詰めていきます -
- 5
ラストはポルチーニソースもうひと袋、茹でたリングイネを加えて、一気にまぜて、火を止めてから、とろけるチーズで完成♪
-
- 6
昨日作った菜の花のおひたしがアクセントにナイスで、お気に入りの絹厚揚げのカリカリソテーがソースと絡まってうめーんだ♪
-
コツ・ポイント
コツは麺の茹で加減っす。コレに関しては感覚を磨くしかないのですが、リングイネは細くて穴があいてるので茹で上がりが若干早いので、チョイかた位でフライパンへ移してソースと一緒にラストを茹で上げちゃったほうが良いっすよ☆
※茹で湯も150ccイン
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892649
